В конце 50-х годов выпускница сызранского медицинского техникума Галина отправилась по распределению на остров Сахалин.
Первым шоком девушки, поселившейся в сельском бараке в Тымовском, стало то, что в каждом доме поселка в сенях стояли небольшие бочки с красной икрой. Деликатесный продукт на Сахалине в те годы ели не ложками, и половниками. Практически все мужчины в селе браконьерничали, но в 50-е годы на это смотрели сквозь пальцы, рыбы хватало всем. Село Тымовское с трех сторон окружали местные реки:
— Рыбу ценных пород, горбушу, кету, во время нереста можно было хоть наволочкой ловить, — вспоминает Галина Степановна. – Рыба шла к нам на нерест и, отметав икру, в большинстве своем погибала. Рыбаки опасались не инспекторов, а медведей: они приходили на берег полакомиться красной рыбой. Саму рыбу мужики не брали, во время нереста она невкусная, из нее сцеживали икру, а тушки выбрасывали на берег – это приманка для медведей. Впрочем, и к медведям отношение было не паническое: увидят, покричат, и мишка убежит. Сытые они были. Все тогда были сытые…
Молодая (в те годы) медсестра прожила на Сахалине более 10 лет. Все годы икра, «продукт молодости», как ее называют медики, была рядовым блюдом на столе. Сейчас женщина разменяла девятый десяток жизни. Галина Степановна убеждена, что именно сахалинская икра способствовала тому, что она дожила до преклонных лет и дважды смогла победить онкологию.
Источник: КТВ-ЛУЧ