Минздрав намерен снизить норму суточного потребления соли в два раза — до 5 г. Об этом «Известиям» рассказал замглавы ведомства Олег Салагай.
Отметим, что с 2016 года россиянам рекомендовалось съедать 11 г в сутки. Изменения в нормах потребления вызваны рекомендациями Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ). Согласно мировым исследованиям, употребление менее 5 г соли в сутки позволит снизить количество сердечно-сосудистых недугов и избежать 1,7 млн смертей.
При этом в министерстве отметили, что принимать с пищей следует лишь йодированную соль. Она является единственным доступным источником йода, дефицит которого приводит к болезням щитовидной железы.
Правительственные эксперты напоминают, что избыточное потребление соли представляет угрозу для страдающих гипертонией. Кроме того, оно способно привести к возникновению инфарктов, инсультов и болезней почек.
Источник: КТВ-ЛУЧ