Молоко от коровы, больной лейкозом, может спровоцировать серьезное заболевание. Это не исключают специалисты.
Так, в частности, вирус лейкоза, которым болеют коровы, — это онкогенный вирус. И то, что он размножается в грудной железе у женщин, научно установленный факт, заявил в интервью «РГ» заместитель руководителя Россельхознадзора Николай Власов.
— Не описана конкретная патология, которая с этим связана. Но если онкогенный вирус размножается в молочной железе женщины, я, как биолог, допускаю возможность появления с той или иной частотой новообразований у женщин от этого, — сказал главный ветеринарный врач России.
Николай Власов отметил, что вирусу лейкоза не нужно заходить в репродуктивный цикл, чтобы встроиться в геном. Даже если убиты какие-то ферменты вируса, он все равно может встроиться в геном человека. По его словам, пастеризованное молоко снижает угрозы, связанные с инфекционной патологией. При этом пастеризация не убивает споровые формы микроорганизмов. И неизвестно, как влияет пастеризация на опухолевые вирусы, этот вопрос не изучался.
— При нынешней системе производства готовой молочной продукции потребитель ничего не сможет сделать, чтобы обезопасить себя дополнительно. Но это и не его функция. Безопасность должно обеспечивать государство. Поэтому мы и настаиваем на полноценной работе системы прослеживаемости «Меркурий», — пояснил главный ветеринарный врач России.
Источник: КТВ-ЛУЧ