Урожай ожидается выше прошлогоднего — погода способствует. По мнению экспертов цены на арбузы будут снижаться в августе, когда начнется их массовый сбор.
В Астраханской области прогнозируют производство бахчевых культур примерно в 320 тысяч тонн, что на 2 процента выше прошлогоднего показателя. Рост урожая бахчевых также ожидают в Волгоградской области и Краснодарском крае, сообщает ТАСС со ссылкой на региональное министерство сельского хозяйства.
Специалисты отмечают, что урожаю в этом году способствует погода — солнца достаточно, дожди в меру благоприятствуют. Пик сезона бахчевых ожидается в августе. Тогда же поспеют и самые экологически чистые арбузы, которые на юге выращивают на дне бывших прудов — без полива и удобрений. К этому времени, говорят продавцы полосатой ягоды, снизится и цена, которая сейчас пока держится районе 10-15 рублей за кг.
Между тем в Роспотребнадзоре рекомендуют при покупке арбуза спрашивать у продавцов сертификат качества и разрешение на торговлю. Фермеры же при выборе арбуза советуют обращать внимание на земляное пятно (то место, которым арбуз лежал на земле) — оно должно быть ярко-желтого цвета.
— Я, например, определяю по плодоножке — это где арбуз крепится к стеблю. Вот там есть такая «ложечка», когда она подсыхает или уже сухая, это значит, что арбуз уже спелый и сладкий, — заявил фермер из Волгоградской области.
Эксперты области заявляют, что с каждым годом растет ассортимент арбузов. Так, все больше на рынке бессемянных арбузов израильской селекции — с желтой и красной мякотью. В Краснодарском крае поля засеяны сортами кубанской селекции и все чаще можно встретить квадратные арбузы.
Селекционеры предлагают новые гибриды: арбуз «Настик» «с нежной, тающей во рту розовой мякотью» и арбуз «Оранжевый король». Среди новинок ранний арбуз под названием «Сахарная избушка» — вытянутый, полосатый, с насыщенной красной мякотью, а также «Африканец» — арбуз цилиндрической формы, темного почти черного окраса со светло-красной мякотью.
Источник: КТВ-ЛУЧ