Людей призывают не покупать рыбу с рук.
Роскачество предупредило об опасных паразитах в речной и морской рыбе. Одно из наиболее опасных заболеваний — анизакидоз поражает желудочно-кишечный тракт. Личинки, вызывающие это заболевание могут присутствовать во многих семействах промысловых морских рыб — в скумбрии, тунце, горбуше, морском окуне, а также в кальмарах, осьминогах и креветках.
Еще одним опасным заболеванием является описторхоз, поражающий печень и желчевыводящие пути. Паразиты, вызывающее это заболевание, могут находиться леще, жерехе, уклейке, красноперке и других видах речных рыб.
В связи с этим Роскачество призывает не покупать рыбу с рук возле рек и озер и рекомендует употреблять в пищу продукты, изготовленные на предприятиях с соблюдением санитарных правил.
Источник: КТВ-ЛУЧ