В День флориста КТВ-ЛУЧ поговорила с представителями цветочного бизнеса о последствиях пандемии и новых тенденциях.
В пятницу, 24 июля, в России День флориста. Нельзя не отметить, что в Сызрани работают десятки цветочных бутиков и магазинов. С представителями цветочного бизнеса в нашем городе поговорил и наш корреспондент.
Как выяснилось, из-за пандемии коронавируса цветочный бизнес рисковал понести серьезные убытки. Как рассказывает владелица цветочного магазина Анастасия Ситникова, для неё первая неделя была самая тяжелая.
— Первое время мы были закрыты. Сначала испугались, потому что цветов было заказано на месяц вперед. Переживали, что все это придется выбросить на мусорку. Но люди через неделю оживились в Интернете. Через сеть начали заказывать больше, чем в обычные дни, — рассказывает Анастасия.
Девушка отмечает, что наблюдается тенденция заказов букетов через Интернет. Судя по всему, люди в Сызрани освоились в условиях самоизоляции к дистанционным заказам. Даже после отмены самоизоляции и снятия ряда ограничений, когда торговые объекты открыты, горожане продолжают пользоваться заказами через сеть.Анастасия отмечает, что флористы старались стопроцентно выложиться и даже выходили на видеосвязь для составления букетов, а доставщики приходили экипированные средствами защиты.
Что же о ценах, то самый пик пришелся на конец июня, когда закупки цветов были дороже, чем на 8 марта. Причина была простая – последствия пандемии и урон цветочным плантациям. Хризантемы, отгружаемые из Южной Америки выросли в цене в четыре раза, а отечественные розы сровнялись в цене с голландскими.
— Цены сейчас падают. Самый пик был недели три назад, когда закупочные цены на цветы были дороже, чем на 8 марта. Из-за того, что очень много цветов погубили. Их уничтожали фурами. Плантации закрывались. Та фирма, которая работала более полувека и поставляла хризантемы из Эквадора нам, попросту разорилась. Если всегда этот цветок стоил летом порядка 30 рублей, то теперь 110-120, — рассказывает Анастасия.
Сейчас флористы стараются не поднимать цены, а наоборот сдерживать на уровне прошлогодних. Это позволяет брать не ценой, а количеством заказов. Сейчас средний чек на букеты составляет сейчас порядка двух тысяч рублей.
Источник: КТВ-ЛУЧ