Мясо может стать причиной смертельного заболевания. В Сызрани были случаи заражения

Специалисты Россельхознадзора предупредили, что употребленное в пищу непроверенное мясо диких животных может стать причиной заболевания трихинеллёзом. В Самарской области за последние 10 лет единичные случаи трихинеллёза регистрировались в Самаре, Сызрани, в Большечерниговском, Кинельском, Кошкинском, Похвистневском и Алексеевском районах. Ветеринарные врачи расследовали каждый случай и выявили, что самой распространенной причиной заражения было употребление в пищу непрожаренной свинины, а также мяса кабана, медведя и барсука. Большинство симптомов может наблюдаться в течение нескольких лет. Со временем трихинеллы внедряются в мышцы, где образуют вокруг себя оболочку, после этого симптомы проявляются редко.